连上热搜的钟薛高怎么得罪了这届年轻人?

2022-07-15 19:14:35上一篇:截至6月25日24时全国新型冠状病毒肺炎疫情*新情况 |下一篇:截至7月12日24时新型冠状病毒肺炎疫情*新情况

  连上热搜的钟薛高怎么得罪了这届年轻人?每年的夏天*受欢迎的一定是冷饮了,冰淇淋、雪糕、冰粉等等,都是夏季“顶流”之作。但今年的雪糕却出了一个新词,叫做“雪糕刺客”,意思是混在普通雪糕当中看起来平平无奇实际却贵出天际的雪糕们,而在刺客雪糕当中,钟薛高首当其冲成了年轻人们抵制的对象,甚至还被网友们推上热搜多次。

  钟薛高一词在这个夏天可以说是代表性词汇,成了不少年轻人口中“抵制和质疑”的对象,不少人甚至不明白,一块小小的雪糕,为什么会卖这么贵?

  据不完全统计,号称“雪糕界爱马仕”的钟薛高自今年7月1日以来,在不到一周时间内就揽获了6个热搜,其中热搜包括虚假宣传被处罚、钟薛高31度高温放置一个小时不融化、钟薛高卡拉胶等相关话题。

  而据了解,在遭到质疑后,钟薛高的抖音直播间曾经涌入过超万人,纷纷质疑钟薛高为什么不化,为什么会卖那么贵。

  尽管钟薛高已经在积极回应表示让消费者理性,别被有心人带偏了,甚至其创始人林盛也发朋友圈回应此事,表示这明显是竞争对手下的黑手,他表示,“明明是远超国标品质的产品,却被伪科学断章取义成多添加剂,有点讽刺。”

  但钟薛高事件却并没有因此被消费者们接受,反而遭到了年轻人的抵制,甚至不少网友认为就是钟薛高扰乱了雪糕市场,把明明很便宜的雪糕一步一步带上了人们吃不起的地步。

  而在业内看来,钟薛高似乎真的得罪了这届年轻人,想要短期内降舆情、下热搜可能有点困难。

  “雪糕刺客”一词在今夏可以说是火爆异常,而雪糕中的刺客首当其冲的就是钟薛高,贵的离谱贵的吓人,甚至有网友戏称说:“确实是良心雪糕,还没吃看到价格心就凉透了”。

  无论是对它“不融化”质量的质疑,还是其价格的质疑,网红钟薛高仿佛一下子成为了“过街老鼠”,被年轻人们追着打追着骂,这是为什么呢?

  钟薛高的价格并不便宜,动辄十几二十块,更贵的高达五六十元,这个价格甚至颠覆了人们对于雪糕的印象。犹记得小时候,一只雪糕*便宜也就几毛钱,还吃的非常舒爽乐呵。

  而如今,雪糕也成了夏天消费不起的一个项目,夏天吃不起雪糕,那消费者自然也就不乐意了。

  其实对于消费者来说,也并不是不能接受价格稍贵的雪糕,但消费者接受的贵一定要有贵的理由。例如,有的雪糕用料十分讲究,追求天然配料或加入功能性配料。

  制作雪糕用植物奶油还是动物奶油,成本会有较大差别,反映在售价上自然不同,这自然无可厚非。你明码标价放在那里,消费者也是识货的,看到你的成分在那里,自然也能接受。

  再例如,有的雪糕有着很高的文化价值在里面,诸如一些旅游景点推出的文创雪糕,例如樱花雪糕、故宫雪糕等,这些也并不是经常消费的项目,而且有着明确的文化溢价在里面,消费者旅游的时候乐意消费打卡,自然也能接受这个价格。

  但钟薛高呢?既没有足够有分量的成分成本在里面,也没有非常高的文化溢价,反而曾经还因为虚假宣传等被罚款过,说白了就是一个自己营销炒作起来的一款网红雪糕。

  而这款网红雪糕的价格还非常贵,甚至凭借一己之力拉高了整个雪糕市场的价格,在钟薛高的“带领”下,“雪糕刺客”纷纷出现,整个雪糕市场价格也都翻了一倍。

  以前三四元、四五元的雪糕对于很多人来说都是奢侈品,但今年这都已经算便宜的了,整个雪糕市场价格已经成了“一锅粥”,并且你的质量还没有达到消费者的预期,那消费者不骂你骂谁?

  一个产品消费者能接受你的昂贵,那么你的品质一定是能打的才行,例如昂贵的哈根达斯消费者依然接受,例如昂贵的茅台冰淇淋消费者依然抢着购买,说白了,其实就是品质问题。

  而钟薛高的品质并没有达到消费者的预期,甚至品质还被消费者质疑。近日,钟薛高因在高温下久放不融化;打火机烤不融化等屡登微博热搜。

  而钟薛高也对此回应称,雪糕里是加了卡拉胶的,什么是卡拉胶?卡拉胶其实就是一种添加剂,在食品工业中主要用于增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂等,稳定性比较强。

  卡拉胶的用途比较广泛,比如工业、医疗、农林等,食品也可以,我们常见用于果冻、冰淇淋、罐头、八宝粥、凉拌食品等,适量的添加对人体是无害的,属于世界上公认*安全的添加剂之一。

  但饶是如此,网友们似乎对于钟薛高似乎仍然不买账,为什么,因为钟薛高只是一个“网红”产品,没有太大的特色,不像茅台冰淇淋,有的是品牌溢价和品质溢价。

  而且*主要的,在业内看来,钟薛高进错了渠道。哈根达斯别人卖的贵,但别人整的是专柜,你不进去也知道那是贵的,而茅台呢?有自己的旗舰店,明码标价,也有品牌溢价,就茅台二字你也知道那是贵的。

  但钟薛高呢?没有自己的专柜,没有门店,反而混在一众普通雪糕当中来找寻自己的优越感,表示我是“平民窟的贵族”,这谁会买账?

  我们来看打击钟薛高的人群,大多有三种人。一时长期吃昂贵雪糕的有钱人,他们希望通过这次事件迫使钟薛高和昂贵雪糕降价。但这部分人为少数。

  而大部分的人都是平价消费者,他们很多人不吃钟薛高,但因为钟薛高抬高了整个雪糕市场的价格,巧乐兹、兵工厂等等童年能吃的雪糕都在不断不断的涨价,夏天已经没有雪糕可以吃了。

  他们自然是不干的,于是开始围剿钟薛高,希望通过这次的事件引起有关部门的注意,来整顿价格成迷的雪糕市场,让雪糕能回归到一个正常的价格。

  第三种就是一些竞争对手了,他们推波助澜围剿钟薛高,让消费者也把目光放在了更多的平价雪糕当中,此前的“雪莲雪糕文学”就让雪莲在营销上赢了一次,更多平价雪糕也看到了,自然也希望能趁着此次热度营销自己。

  除了消费者不买账钟薛高之外,此前人民日报也公开评论了钟薛高相关事件,人民日报评论称:钟薛高从诞生以来,就紧紧地把“奢侈品”调性绑在身上,用极具话题性的设定,完成了一次又一次的出圈,不断刷新着冰品线上的销售记录。

  但无论如何营销,终究只是一只雪糕,对于吃进肚子里的食品来说,安全性是**位的,在消费认知中,雪糕还是应归于大众消费品而非高档消费品。

  而不少消费者也在下面评论表示,并不是不能接受昂贵的雪糕,但却不能接受混在冰柜里价格昂贵的雪糕,除开塑料纸包装上的品牌,其实雪糕也只是一只雪糕。

  如果你要卖的昂贵,那就应该进入专柜或者冰品门店,去打上你奢侈高贵的标签,自然也会有人购买,而不是混在一群“平民”中自称高贵,对此你怎么看呢?返回搜狐,查看更多